蜜豆卷

蜜豆卷的做法
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蜜豆卷的做法说明

有没有跟我一样吃豆沙包会噎的小伙伴🙋后来就发现了豆沙卷,面和豆叠在一起,终于可以愉快地吃豆沙了。这次煮的蜜豆没搅碎,感觉更好吃呢。

蜜豆卷的食材和调料

面粉
蜜豆(自制)
干酵母

蜜豆卷的做法步骤

  1. 第1步.蜜豆卷的做法步骤 第1步

    发好的面加干面粉揉搓排气。

  2. 第2步.蜜豆卷的做法步骤 第2步

    揉好的面擀成薄薄的圆形,3毫米左右吧。

  3. 第3步.蜜豆卷的做法步骤 第3步

    铺满蜜豆,四周留出来不铺,方便收口。

  4. 第4步.蜜豆卷的做法步骤 第4步

    卷起来,两头记得拧一拧封口。

  5. 第5步.蜜豆卷的做法步骤 第5步

    冷水下锅,等水烧开的过程相当于二次发面。剩了点面,揉成馒头,挤一挤😄 开锅后20分钟关火,稍微闷一下出锅。

  6. 第6步.蜜豆卷的做法步骤 第6步

    美味吆

小贴士

不喜欢大颗豆的话可以用擀面杖提前捣碎。

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