周二，晚，一个人

周二，晚，一个人的做法步骤

1. 第1步.

   肥瘦分离，肥的切片洗净控水，瘦的切丝洗净用小葱，姜末，蒜末，料酒腌着，腌多长时间看素菜的处理速度，白菜切丝，青椒切丝。

2. 第2步.

   先加一点点油加热，然后下肥肉榨油，两面金黄后下瘦肉，然后下白菜，白菜塌架后加入耗油，生抽和老抽，再加一点点水煮一会，最后加青椒，出锅。