其实对我来说，双皮的那两层皮真的是可有可无！所以，简易双皮奶真的深得我心！
蛋白加糖（甜度根据个人喜好调节）打散。慢慢倒入牛奶，打均匀。过滤两次（主要过滤掉浮沫和没打散的蛋白）上蒸锅15分钟！蒸完闷5分钟。出锅！为了证明双皮奶成功，我放了一把好看的，很重的勺子，把表皮弄破了。😢
