饺子皮水晶包

饺子皮水晶包的做法步骤

1. 第1步.

   超市购买机器饺子皮20张（忘记拍图了，此图为网络图片，侵权即删）

2. 第2步.

   韭菜切丁

3. 第3步.

   鸡蛋打散，倒入锅中翻炒，期间用筷子不停搅拌，这样炒的鸡蛋很碎，方便入馅

4. 第4步.

   木耳泡发，洗净，切沫

5. 第5步.

   将切好的韭菜，超好的鸡蛋和切碎的木耳统一倒进容器中，加入盐、鸡精、耗油、十三香、花椒粉和香油，用勺子搅拌均匀。切记耗油放多了会咸

6. 第6步.

   买来的饺子皮擀薄，我没有擀面杖，用保鲜膜的筒卷擀的，很好用，感觉要比擀面杖干净许多。（忘记拍图了，此图为网络图片，侵权即删）

7. 第7步.

   放馅料到饺子皮中，捏成包子的形状，入蒸屉（没有蒸笼，可以使用电饭锅，我用的就是电饭锅）

8. 第8步.

   锅中加水，水烧开后包子蒸8分钟即可出锅

9. 第9步.

   晾凉后装盘即可。饺子皮冷却后不会粘连在一起，完全不用担心会破皮露馅