麻辣鸭肠炒四季豆

麻辣鸭肠炒四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   鸭肠买回来后按照洗排骨的程序洗干净后切小段备用。

2. 第2步.

   主锅里放进500克水和10粒左右花椒和一片生姜，设定6分钟/100度/速度1煮开后再放进鸭肠，再设定2分钟/100度/反转小勺煮鸭肠。时间到取出泡冷水。

3. 第3步.

   主锅里放进油，干辣椒、鲜辣椒、香叶、蒜头、花椒，设定3分钟/V健/反转小勺爆香。

4. 第4步.

   放进鸭肠、四季豆、生抽、盐，糖、20克水，设定5分钟/V健/反转小勺炒，时间到装盘就可以啦。