端午特辑：五花肉粽

端午特辑：五花肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   原料备好：粽叶洗净。                                   个头小的话可以包十个，喜欢一口咬到肉的感觉。想吃咸蛋黄也可以添加。

2. 第2步.

   五花肉去皮切成小块，将生抽、老抽、葱姜、糖、盐混合加入。

3. 第3步.

   搓揉五花肉，使调料拌匀，腌制三十分钟。

4. 第4步.

   糯米洗净控干，将适量调料放入拌匀，腌制一会儿。

5. 第5步.

   开始包粽子：这次我用的粽叶比较小。            第一步：取两片粽叶，三分之一处卷起成圆锥形握住。

6. 第6步.

   放入一勺糯米压实。

7. 第7步.

   添加五花肉馅。有咸蛋黄的可以添加。

8. 第8步.

   再次添加糯米并压实。

9. 第9步.

   把粽叶向中心折，向下覆盖住开口。

10. 第10步.

    剩余粽叶继续包裹，尽量紧实。

11. 第11步.

    用棉线捆绑好。

12. 第12步.

    下锅煮两小时，注意加水不要烧干。

13. 第13步.

    开吃！因为是晚上煮的，放锅里浸泡了一晚，自己包的粽子满满的肉，幸福感爆棚！