一人食~椰子乳鸽汤

一人食~椰子乳鸽汤的做法步骤

1. 第1步.

   乳鸽买回来洗干净，切成4大块，不需要腌制，右上角的是内脏，也可以一起放汤里

2. 第2步.

   椰子是有硬壳的老椰子，不是椰青 椰子买的时候叫老板帮忙砍掉 椰子水装起来，把1/4块椰肉切去棕色外皮，切成薄的椰肉条(懒的也可以忽略这一步)

3. 第3步.

   小砂锅里放姜片＋水＋剩下的3/4椰肉，切大块 大火煮开，转小火煮20分钟 这一步是为了把椰子的精华煮出来，汤会特别甜

4. 第4步.

   煮好后把椰子肉都夹出来。 如果你想吃也可以不夹，你开心就好

5. 第5步.

   把椰子水和椰子薄片加到汤里，开大火把汤煮沸

6. 第6步.

   放鸽子和内脏

7. 第7步.

   煮的时间根据你的鸽子大小来判断，我的不算大，煮了大火大概3分钟，煮太久会老，老了就不好吃了 放盐，开吃！也可以放几颗枸杞装饰一下