鸡公煲

鸡公煲的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉剁块，倒料酒2勺+生抽2勺+胡椒粉少许

2. 第2步.

   抓匀腌制片刻

3. 第3步.

   倒油热锅

4. 第4步.

   煎鸡肉至金黄盛出

5. 第5步.

   另起锅热油

6. 第6步.

   倒入葱姜蒜+花椒+干辣椒+豆瓣酱1勺 炒拌均匀

7. 第7步.

   炒匀后下鸡肉继续翻炒均匀

8. 第8步.

   加糖、甜面酱各1勺

9. 第9步.

   继续炒匀

10. 第10步.

    倒入一瓶低度啤酒

11. 第11步.

    加盖焖煮10分钟

12. 第12步.

    10分钟后加入香菇+芹菜+青椒+洋葱炒匀

13. 第13步.

    最后焖5分钟。

14. 第14步.

    撒香菜。

15. 第15步.

    完成。