杏仁小酥饼

杏仁小酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   1.在软化的黄油中加入糖粉和盐，用硅胶刮刀搅拌均匀

2. 第2步.

   2.在软化的黄油中加入糖粉和盐，用硅胶刮刀搅拌均匀

3. 第3步.

   3.加入全部全蛋液，继续打发至蛋液和黄油全部混合，体积变大，更加顺滑

4. 第4步.

   4.加入低粉、杏仁粉和泡打粉，搅拌均匀

5. 第5步.

   5.手戴一次性硅胶手套，取出10克左右的面团，揉圆后稍按扁，放置于垫有油纸的烤盘上，中间放置一整颗杏仁

6. 第6步.

   6.在饼干配上刷一层全蛋液

7. 第7步.

   7.放置于预热好的烤箱中

8. 第8步.

   8.上下火180度，烤制25分钟

9. 第9步.

   9.烤制完成后，饼干上色均匀，有浓郁的杏仁和黄油香味

10. 第10步.

    10.取出饼干放置于晾架上，晾凉后就会变得酥脆

11. 第11步.

    成品图

12. 第12步.

    成品图