随随便便脆脆蛋卷

随随便便脆脆蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   除了低粉以外材料混合搅匀并充分乳化。再筛入低粉，搅拌到无颗粒状。再加入适量的黑芝麻，我加了两把，多一点很香～

2. 第2步.

   用这种勺子，小半勺，倒入模具，轻轻压实，烤大概半分钟，翻面，再半分钟。

3. 第3步.

   我买的是这种用燃气灶的模具。有些厨友直接用蛋卷机就好啦，用量自行调整。

4. 第4步.

   有一点点上色就可以开始卷，拿下来卷的话容易硬，就卷不起来了～我没关火，如果完全上色再卷容易糊～一定要注意不要烫伤……

5. 第5步.

   转移到晾网上晾凉密封。

6. 第6步.

   为了偷懒～还可以直接对折再对折😊 这一份可以做18-20根～

7. 第7步.

   嘎嘣脆～装不下的我就吃掉啦～嗷呜～