麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾的做法说明

姥姥给妈妈治腱鞘炎的偏方里有小龙虾 看见突然就想吃了 又买了四斤小龙虾 全家一起吃

麻辣小龙虾的食材和调料

龙虾4斤
小半碗
两头
花椒
辣椒
麻椒
辣椒
青椒1个
郫县豆瓣酱
酱油

麻辣小龙虾的做法步骤

  1. 第1步.麻辣小龙虾的做法步骤 第1步

    青椒切丝 大葱 生姜 大蒜白切沫 备好

  2. 第2步.麻辣小龙虾的做法步骤 第2步

    花椒 麻椒 干辣椒 辣椒面 备好 能吃辣多备

  3. 第3步.

    刷洗小龙虾 爪子 嘴 减掉 注意别被夹到 这个步骤没人帮忙没法拍照片哈

  4. 第4步.麻辣小龙虾的做法步骤 第4步

    锅里宽油 四斤得放小半锅油 不要防水 下入湿料炒香 再下入干料 爆香倒入小龙虾 翻匀 撒盐 倒入酱油 持续翻炒一会 加郫县豆瓣酱

  5. 第5步.

    15分钟左右 加鸡粉 加啤酒就嫩些 个人喜欢不加的

  6. 第6步.麻辣小龙虾的做法步骤 第6步

    捞出来 开吃 找个搞笑的综艺或电影 配上冰柠檬可乐 好开心

小贴士

油 料 要多 不然不出味道 不要填水
咸淡方面可以选择酱油和盐的组合 香一点放酱油 但是也得加盐
临出锅喜欢的加点香菜更好吃

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