酥松香甜的微笑芝士派

酥松香甜的微笑芝士派的做法
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酥松香甜的微笑芝士派的做法说明

今天给大家分享一款烘焙初学者也能轻松制作的微笑芝士派!酥松的口感配上咸香的芝士,是一款全家人都能享用的美味点心哦~

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酥松香甜的微笑芝士派的食材和调料

冷冻派皮4张
芝士粉10g
蛋黄1/2个
7克

酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤

  1. 第1步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第1步

    将2张解冻后的派皮上下并列,放在揉面板上,用汤勺将派皮表面涂上水,并均匀撒上10g芝士粉

  2. 第2步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第2步

    再取2张派皮,表面涂上水,叠在之前的派皮上,接缝处用手指压实

  3. 第3步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第3步

    用擀面棒将派皮轻轻擀长,让芝士粉更好地融合进去

  4. 第4步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第4步

    用菊花模具压花

  5. 第5步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第5步

    用吸管在压完花的派皮上钻出两只眼睛

  6. 第6步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第6步

    用抹刀等工具划出嘴巴

  7. 第7步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第7步

    笑脸就完成啦!

  8. 第8步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第8步

    将压花剩下的派皮归整后,再次擀成新的饼皮

  9. 第9步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第9步

    将1/2个蛋黄与7g水混合均匀,用硅胶刷刷满派皮表面,放在190℃烤箱先烘烤8分钟

  10. 第10步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第10步

    烘烤8分钟后取出烤盘,用抹刀将膨胀的派轻轻压扁一些

  11. 第11步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第11步

    再放回烤箱内,继续烘烤8分钟左右,烤至如图般颜色为止

  12. 第12步.酥松香甜的微笑芝士派的做法步骤 第12步

    微笑芝士派放凉后,可以装进透明容器里,扎上蝴蝶结就是一份美味好礼啦!

小贴士

烘烤8分钟后取出用抹刀将膨胀的派压扁时,如果眼睛的部分消失的话,可以用吸管再钻一下。

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