红豆吐司

红豆吐司的做法
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红豆吐司的食材和调料

黄油40克
鸡蛋1个
细砂糖30克
牛奶130克
高筋面粉300克
红豆数颗
4克
酵母5克

红豆吐司的做法步骤

  1. 第1步.红豆吐司的做法步骤 第1步

    先备齐所有材料,其实也不需要真的量化那么精细,根据各人口感来啦!不过黄油和酵母一定不能少,要不做出来死塌塌的,糖和盐根据各人喜好来定,还有面粉不要一开始全部放完,后面面团太湿还需要➕一些综合。面粉一定用高筋的,才会有韧性。

  2. 第2步.红豆吐司的做法步骤 第2步

    先将所有材料(除黄油,面粉)全部➕入搅拌,当然鸡蛋先要搅拌均匀。

  3. 第3步.红豆吐司的做法步骤 第3步

    放入高筋面粉,开始rua面啦!

  4. 第4步.红豆吐司的做法步骤 第4步

    最后rua到出手套膜,不过这个真是耗时间耗精力,rua得我手软汗滴😂所以喜欢吃面包的朋友还是建议入一款揉面机吧!

  5. 第5步.红豆吐司的做法步骤 第5步

    到出手套膜,中间挖个洞不回弹后就可以盖上保鲜膜等待发酵了

  6. 第6步.红豆吐司的做法步骤 第6步

    一般室温35°左右,等到面团变成两倍大就可以进行下一步啦!

  7. 第7步.红豆吐司的做法步骤 第7步

    把面团分成三块,分别排气,用擀面棒赶成长条形。

  8. 第8步.红豆吐司的做法步骤 第8步

    放上蜜豆,喜欢吃的可以多放一点,卷成长条形,放入吐司盒,35°左右继续等待发酵。

  9. 第9步.红豆吐司的做法步骤 第9步

    待发酵到吐司盒十分之八位置时候就可以进去烤箱烘烤啦!不盖吐司盒盖子的可以蒙一层锡纸在上面,防止上色太深。

  10. 第10步.红豆吐司的做法步骤 第10步

    180°烤箱预热5分钟后将吐司烘烤40分钟。

  11. 第11步.红豆吐司的做法步骤 第11步

    考好后取出立刻将面包导出来晾在网架上散热

  12. 第12步.红豆吐司的做法步骤 第12步

    看着还不错吧٩😛ི۶

  13. 第13步.红豆吐司的做法步骤 第13步

    等吐司面包完全凉透了切出来效果会更好。

  14. 第14步.红豆吐司的做法步骤 第14步

    啦啦啦啦~切好的红豆吐司吃起来松软可口,陪伴着蜜豆的粉甜,洋溢着幸福的味道,开心😄

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