班尼迪克蛋Brunch，会爆浆的水波蛋~

班尼迪克蛋Brunch，会爆浆的水波蛋~的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣️蛋清蛋黄分离，只留蛋黄部分，加入一小勺盐、少量黑胡椒和几滴柠檬汁

2. 第2步.

   2⃣️隔热水快速打发均匀

3. 第3步.

   3⃣️黄油放进微波炉加热1分钟，让它融化成液体，静置放凉

4. 第4步.

   4⃣️把放凉的黄油少量多次加入蛋黄液中，快速打发均匀直到变成浓稠的蛋黄酱

5. 第5步.

   荷兰酱就这样做好啦～

6. 第6步.

   1⃣️全麦面包上放一片芝士和火腿，再放一些蔬菜

7. 第7步.

   2⃣️奶锅中烧水，水煮开后换成小火，倒入少量白醋和一小勺盐

8. 第8步.

   3⃣️用勺子在水中搅拌，在中间形成一个漩涡 4⃣️往漩涡中打入一颗鸡蛋

9. 第9步.

   5⃣️依靠小火把鸡蛋闷熟，漩涡会让鸡蛋凝固在一起 6⃣️可以盖上盖子闷3分钟，然后用勺子把蛋小心取出来

10. 第10步.

    放到蔬菜上

11. 第11步.

    7⃣️最后把做好的蛋黄酱淋到班尼迪克蛋上

12. 第12步.

    再配上黄桃和酸奶

13. 第13步.

    营养餐就这样做好啦~

14. 第14步.

    切开的那瞬间蛋黄都流出来啦，完美～

15. 第15步.

    开吃啦😋