红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁

红枣核桃蛋糕，最合适长辈的礼物🎁的做法步骤

1. 第1步.

   红枣去胡，用搅拌机打成泥状

2. 第2步.

   准备好所有的材料

3. 第3步.

   红枣泥里泡入牛奶软化

4. 第4步.

   黄和蛋清分离，蛋黄里加入玉米油，搅拌

5. 第5步.

   蛋黄和油乳化

6. 第6步.

   加入红糖水（红糖块加入热水融化），搅拌

7. 第7步.

   加入低精面粉

8. 第8步.

   切拌

9. 第9步.

   加入核桃

10. 第10步.

    切拌好的蛋糕泥状态如图，自己掌握哦浓稠比例

11. 第11步.

    加入柠檬汁。

12. 第12步.

    低速打发。出现细泡以后开始加入白糖

13. 第13步.

    分3次加入白糖打发

14. 第14步.

    打发到干性状态即可

15. 第15步.

    把蛋糕泥和蛋白切拌一起

16. 第16步.

    倒入戚风蛋糕模具后，微震3到5下，震掉气泡

17. 第17步.

    撒上芝麻

18. 第18步.

    烤箱180度提前预热8分钟，把蛋糕模具放入烤箱，35分钟左右，每个烤箱温度不一样，注意观察蛋糕状态，上下温度调整

19. 第19步.

    烤到蛋糕回落后，表层颜色差不多就盖上锡纸，避免烤糊

20. 第20步.

    出炉后，把蛋糕拿出来放凉，倒扣5分钟

21. 第21步.

    放凉后，用刮刀切开蛋糕

22. 第22步.

    形状还不错

23. 第23步.

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