汉堡酱

汉堡酱的做法
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汉堡酱的做法说明

添加剂的时代,各种酱的保质期长的吓人,自己尝试做汉堡酱,味道比买回来的丘比特酱还好吃。算了一下,自己做这个酱,成本很高。

汉堡酱的食材和调料

可生吃鸡蛋一个
日清玉米250克
新鲜柠檬汁1茶匙
黑胡椒少许
15克
黄瓜25克
番茄酱180克
60克
1/2茶匙

汉堡酱的做法步骤

  1. 第1步.汉堡酱的做法步骤 第1步

    称出250克玉米油。油的选择,色拉油,没有味道的油。准备打发美乃滋。

  2. 第2步.汉堡酱的做法步骤 第2步

    主锅需要没有水,插入蝴蝶棒,放入一个鸡蛋,柠檬汁,少许胡椒粉,1/4茶匙盐。

  3. 第3步.汉堡酱的做法步骤 第3步

    盖好量杯盖。1:30秒,速度4刀头打发。

  4. 第4步.汉堡酱的做法步骤 第4步

    缓慢地从量杯盖四周倒入油。

  5. 第5步.汉堡酱的做法步骤 第5步

    倒完以后可以看整个打发的状态。

  6. 第6步.汉堡酱的做法步骤 第6步

    把打发好的美乃滋倒出备用。

  7. 第7步.汉堡酱的做法步骤 第7步

    將蒜,洋葱,酸黄瓜放入主锅5秒速度5切碎。

  8. 第8步.汉堡酱的做法步骤 第8步

    加入美乃滋,番茄酱,15秒速度5混合。

  9. 第9步.汉堡酱的做法步骤 第9步

    可以倒入瓶子保存,或者裱花袋直接挤着吃。

  10. 第10步.汉堡酱的做法步骤 第10步

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