起司芋饼

起司芋饼的做法
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起司芋饼的做法说明

只需要用马铃薯就能简单做好一道香Q的料理。

芋饼是北海道、高知、岐阜的乡土料理。在日本居酒屋基本上都能在菜单上寻到它的踪影,作法也相当简单。

起司芋饼的食材和调料

马铃薯1个
太白粉1~2大匙
奶油2大匙
1小撮
起司适量
海苔2片
【酱汁】
酱油1大匙
1茶匙

起司芋饼的做法步骤

  1. 第1步.起司芋饼的做法步骤 第1步

    将马铃薯煮熟,用捣泥器捣碎。 (如果有研钵/擂钵的话捣起来会更细碎,吃起来会更Q喔)

  2. 第2步.起司芋饼的做法步骤 第2步

    接着放入太白粉混合至看不见太白粉为止。

  3. 第3步.起司芋饼的做法步骤 第3步

    将混合好的马铃薯团取一些捏成掌心大,然后放上起司后,包起来。

  4. 第4步.起司芋饼的做法步骤 第4步

    在平底锅放入奶油中火热锅,放入芋饼煎出颜色。

  5. 第5步.起司芋饼的做法步骤 第5步

    翻面继续煎。 *每面约两分熟就好。

  6. 第6步.起司芋饼的做法步骤 第6步

    接着盖上盖子,继续煎一分钟后,先取出。

  7. 第7步.起司芋饼的做法步骤 第7步

    同一个锅子放入酱汁煮到砂糖溶解。

  8. 第8步.起司芋饼的做法步骤 第8步

    接着放入芋饼两面都沾上酱汁后,包上海苔便完成。

  9. 第9步.起司芋饼的做法步骤 第9步

    简单好吃的芋饼就完成了,自己做简单又好玩,可以跟孩子们或朋友一起试试喔!

小贴士

这次沾上的酱汁是酱油口味,但是沾上番茄酱或照烧酱也都很好吃喔!不包入起司也一样好吃,你可以试试各种口味。

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