自制电饭煲焗鸡

自制电饭煲焗鸡的做法步骤

1. 第1步.

   一大早去买了一只2斤重的鸡，现杀的鸡洗干净，用半勺盐、1勺料酒、N条姜丝均匀揉搓入味。

2. 第2步.

   放在一个盆里，盖上保鲜膜，放冰箱里冷蔵一上午，安心上班去。

3. 第3步.

   拿几个泡水喝的栀子洗干净

4. 第4步.

   用小锅少加点水，放洗干净的栀子熬水，水开再煮5分钟放凉备用。

5. 第5步.

   先用刷子把食用油均匀涂抹鸡全身

6. 第6步.

   再用刷子把栀子水也涂抹鸡全身

7. 第7步.

   电饭煲锅内涂满食用油，避免焗鸡时粘掉鸡皮。锅底铺满一层姜片

8. 第8步.

   再放几根小葱

9. 第9步.

   把鸡放上面，盖上锅盖，电饭煲设置煮饭键。

10. 第10步.

    30分钟后焗好的鸡

11. 第11步.

    色泽诱人，肉质细腻，有葱香味，不腻口，用手撕着吃，又回到童年了。