孜然牛肉 小美版

孜然牛肉 小美版的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切条 顺着牛肉纹理切

2. 第2步.

   姜 2秒 速度6 打碎一下

3. 第3步.

   有点大颗粒，没关系，等下和蒜再一起打碎一下

4. 第4步.

   蒜加入主锅，2秒速度6

5. 第5步.

   完成～

6. 第6步.

   把锅壁上的刮下来

7. 第7步.

   孜然预留5g（一小撮也行）其余所有都入锅

8. 第8步.

   速度2，反转1分钟，这一步相当于平时的腌制入味手抓那一环节

9. 第9步.

   锅壁刮下来，20min 温度V 反转速度0.5

10. 第10步.

    炒完了～

11. 第11步.

    大菜简单做～