2019年端午节，我终于学着自己包粽子了
包粽子的手法下次要录个视频，妈妈的方法特别棒，绝对不漏
前一晚： 1、花生泡水 2、江米洗净、与粽叶一起泡水（粽叶要全部入水，上面重物压盖，睡觉前换水） 3、腌肉：五花肉切小块，腌肉料腌制，放冰箱冷藏（最好酱油多一点，泡在酱油汤里，包时可以用一点酱油汤淋在米里）
第二天： 包粽子：如果加枣、就先放枣垫底；如果不加枣，就加一点米和花生、加肉、再加米和花生；最后淋上一些水、让食材平整；叶子包裹，抓紧、系绳
锅里摆好，上压重物，盖好盖子，蒸煮，上汽后蒸30分钟以上（我用的大同电锅） 捞出泡凉水，开吃ε-(´∀｀; ) 吃不完冻起来
1、这次腌肉用了蚝油，所以酱油就放的少，腌出来的肉就没有妈妈的香（用料里写的是妈妈的原做法）
2、下次可以和肉一起泡点鲜香菇，喜欢什么加什么