苏到没朋友的凤梨酥✨

苏到没朋友的凤梨酥✨的做法步骤

1. 第1步.

   因为没买到凤梨，买了一个大菠萝，一样的处理方法，把除了硬芯意外的肉切成小块

2. 第2步.

   中间的硬芯用破壁机打成茸

3. 第3步.

   一起倒入平底锅。。中大火开始煮起来。锅开之后开成小火慢慢煮。我的完全没有挤汁！！为了锁住所有的味道，偷懒的孩子可以挤一次汁缩短煮馅的时间。煮到基本没有汁水时候加入砂糖，冰糖，再煮一会加入麦芽糖。

4. 第4步.

   要不停的搅拌

5. 第5步.

   最后炒至拉丝，漂亮的颜色。其实可以再深一点的，但是我懒了😜放凉待用

6. 第6步.

   黄油软化用电动打蛋器加砂糖打至蓬松，再分几次加入蛋黄打至融合发白，筛入低粉，奶粉和盐，用刮刀搅拌均匀，不可过度搅拌哦。

7. 第7步.

   接下来把馅和皮均匀的分成20份，把皮压平放上馅，然后包起来，搓成椭圆形放入模具

8. 第8步.

   压平，同时烤箱预热

9. 第9步.

   进烤箱了，150度，中层，25分钟左右多出来两个我捏成了心形给男票❤️

10. 第10步.

    出锅脱模

11. 第11步.

    少不了的包装