酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   酸菜改刀切粗丝，酸萝卜切厚片。

2. 第2步.

   草鱼片成片，放入料酒、生抽、老抽、盐、大葱腌制半小时入味。

3. 第3步.

   起锅烧油，八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱倒入锅中爆香。

4. 第4步.

   然后倒入酸菜酸萝卜翻炒。

5. 第5步.

   酸菜酸萝卜炒香后，加入足量的水，煮开。

6. 第6步.

   最后，一片一片的放入草鱼片，煮开即可，撒上大葱。