猪猪牛奶馒头

猪猪牛奶馒头的做法
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猪猪牛奶馒头的食材和调料

中筋面粉500g
酵母3g
细砂糖25g
牛奶300g左右
红曲粉适量
芝麻适量

猪猪牛奶馒头的做法步骤

  1. 第1步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第1步

    把材料加入和面机进行和面(牛奶不要一次性放完,根据面粉吸水量加减)

  2. 第2步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第2步

    和至面团光滑不沾底即可

  3. 第3步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第3步

    和好的面团取一小块加入红曲粉揉均匀

  4. 第4步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第4步

    切换发酵功能进行发酵,一个小时左右

  5. 第5步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第5步

    发酵到原来的1.5-2倍大即可

  6. 第6步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第6步

    发酵好的面团拿出揉光滑排气,搓成长条

  7. 第7步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第7步

    切成几个小块滚圆

  8. 第8步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第8步

    用红曲粉做出小猪的耳朵和鼻子

  9. 第9步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第9步

    鼻子用牙签戳两个鼻孔

  10. 第10步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第10步

    最后用黑芝麻做眼睛就完成了

  11. 第11步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第11步

    放入蒸笼蒸25分钟左右就可以出炉了

  12. 第12步.猪猪牛奶馒头的做法步骤 第12步

    萌萌哒的小猪馒头就完成了

小贴士

家里没有红曲粉的,可以选择用火腿来做小猪的鼻子和耳朵哦
有馅料的也可以包入喜欢的馅料再做形状哦

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