
之前教大家做过白凉粉和黑凉粉,这两道连手残党都能做成功的夏季甜品,真的是居家必备。
而在我工作室发现了一道来自于四川的夏季小甜品---冰粉。跟我们之前吃过的黑白凉粉有些相像,但口感上又有一点差别,嫩滑爽口、清凉降暑。并且它的做法是进阶版的懒人做法,材料拌一拌,然后把喜欢的水果、坚果倒进去拌匀一起吃,就是一道冰冰凉凉的夏季甜品,并且还有降火的功效哦~
因为冰粉是由冰粉籽制作出来的,所以它里面含有多种维生素和矿物质,它的营养价值也是比玉米、小麦等农作物还要高的。

将冰粉粉和沸水搅拌均匀,让它冷却凝固。

凝固后切成方块状,放进容器里,倒入适量的冰块。

然后将红糖糖浆倒进去拌匀。

接着把一些水果、坚果类的倒进冰粉里,一碗冰凉爽口的冰粉就完成啦~