发糕是来自于广东地区的传统糕点,它的主要材料里面含有大米的成分,所以会有股淡淡的米香味,吃下去的时候口感湿润,柔软,一点都不会觉得干。这个发糕的教程,非常的简单方便,它完全不需要用到酵母或者是其他面粉类,只需要把预拌粉和砂糖、水混合拌匀就好了,这样就省去了其他麻烦的步骤。
将预拌粉和砂糖倒进容器中。
然后将水倒进去用刮刀拌匀。
拌匀后,将红豆也倒进去一起混合均匀。
接着把拌好的米浆倒进模具中。
锅里烧开水,把米浆放进蒸盘中蒸15分钟左右就可以啦!