餐后小甜点牛轧糖
材料：
原味：棉花糖200g 进口黄油64g
奶粉120g 花生碎100g 蔓越莓干20g
抹茶/可可味：棉花糖200g 进口黄油64g
奶粉60g 花生碎100g 可可/抹茶粉16g
方形烤盘内铺上油纸，黄油放入不粘锅内小火融化，融化后倒入棉花糖
棉花糖全部融化后倒入奶粉搅拌均匀（如果做可可味的，此时加入可可粉或抹茶粉），倒入花生碎和蔓越莓干搅拌均匀。
把搅拌好的牛扎糖放入提前铺好油纸的方形烤盘，用工具整形好后等待冷却成型。
小火小火小火一定要小火！切记，用不粘锅，不然棉花糖倒进去会粘的到处都是。如果想让牛扎糖硬一点则少放黄油，如果想让棉花糖软一些，可以少放奶粉。