焦糖脆脆（搭配甜品食用）

焦糖脆脆（搭配甜品食用）的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备一个容器，在容器内垫上油纸，固定好。

2. 第2步.

   小苏打粉过筛备用。

3. 第3步.

   锅内加入细砂糖、麦芽糖、水，开中火加热。 熬糖的锅推荐用不锈钢锅。

4. 第4步.

   加热糖浆到160～167度之间，关火离灶。

5. 第5步.

   加入小苏打粉。

6. 第6步.

   快速搅拌均匀。

7. 第7步.

   趁热用刮刀辅助倒入烤盘中。

8. 第8步.

   等待冷却。

9. 第9步.

   冷却后的焦糖敲碎以后就可以用了。

10. 第10步.

    吃不完的放入密封容器内保存即可，我放的是真空罐，可以很久都不受潮。

11. 第11步.

    这是放了小半月后的焦糖块，并没有受潮也没有变质。