花生牛轧糖(棉花糖版)

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法
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花生牛轧糖(棉花糖版)的食材和调料

棉花(我使用的是厨房战争的,一袋刚刚好做一次)300克
花生(或者其他坚果,如开心果,腰果300克
黄油(无盐黄油80克
奶粉200克

花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  1. 第1步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第1步

    黄油放入烧热了的锅内

  2. 第2步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第2步

    待黄油全部融化后加入棉花糖,开始不停的搅拌

  3. 第3步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第3步

    棉花糖和黄油融为一体的时候加入奶粉,快速的搅拌均匀

  4. 第4步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第4步

    倒入花生粒

  5. 第5步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第5步

    趁热出锅,放入整形盘里,使花生和奶糖更融合一下

  6. 第6步.花生牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤 第6步

    整形,晾凉后就可以切条了。根据自己的口味,随意切哟☺️

小贴士

1.全程工具必须使用不粘锅,硅胶搅拌棒,不粘整形盘。千万不要用铁锅,不然,会相当浪费,并且清洗很麻烦。 不要说我没提醒哦😘

2.熟花生可以自己烤也可以购买现成的,我选择的是酒鬼酒的原味花生,口感要脆一些。不能吃花生的亲,可以使用其他坚果代替,比如腰果,开心果什么的。根据个人爱好,也可以把坚果捣碎一下。

3.奶粉没什么讲究,只要是奶粉就行。宝宝奶粉,中老年奶粉等等都可以。不过已经很甜了,就不要再加有甜度的奶粉了。当然,这也只是根据个人口味而定。

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