袁豆豆～无敌美味红烧肉

袁豆豆～无敌美味红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉最好买分层的 今天在超市买的 一盒正好600克

2. 第2步.

   切方块

3. 第3步.

   冷水下锅 倒入料酒适量

4. 第4步.

   烧开 煮一两分钟

5. 第5步.

   过滤起锅 用温水洗洗浮沫 拔毛 一块一块的检查一下是否有毛，有的话用镊子拔掉 洗干净备用

6. 第6步.

   准备调料

7. 第7步.

   锅里放油，冰糖 小火 慢慢炒至冰糖融化

8. 第8步.

   冰糖融化

9. 第9步.

   倒入肉

10. 第10步.

    翻炒

11. 第11步.

    油会越来越多 肉也有点焦

12. 第12步.

    看 油是不是很多？ 不要怕 倒一大部分出来 锅里就留下少许油

13. 第13步.

    放入调料

14. 第14步.

    翻炒均匀

15. 第15步.

    继续翻炒

16. 第16步.

    放生抽

17. 第17步.

    老抽

18. 第18步.

    料酒

19. 第19步.

    翻炒均匀

20. 第20步.

    倒入足量啤酒 我倒了750毫升

21. 第21步.

    放入几颗鸡蛋 可忽略

22. 第22步.

    放入豆腐乳汁 大火烧开 小火 盖盖子 炖至少一小时

23. 第23步.

    大火收汁

24. 第24步.

    可以起锅了

25. 第25步.

    盘子里垫一点生菜叶 这样就没那么油腻 还可以配着吃 无敌了

26. 第26步.

    夹起来一块

27. 第27步.

    皮老好吃了

28. 第28步.

    袁豆豆家的美味晚餐