滑嫩鸡蛋羹

滑嫩鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   根据个人的食量和人数打鸡蛋到碗中

2. 第2步.

   放入适量的盐

3. 第3步.

   用筷子快速搅拌均匀，当然也可以用打蛋器

4. 第4步.

   水温45度为宜，不能用纯热水或者纯凉水，我是将热水放凉

5. 第5步.

   倒入搅拌好的鸡蛋中

6. 第6步.

   用勺子滤掉泡沫

7. 第7步.

   放入电饭锅中蒸15分钟左右

8. 第8步.

   取出淋上酱油、醋、香油，撒上葱花即可享用

9. 第9步.

   可以用勺子划口，让酱汁渗透入味