素.点心(红薯芝麻球)

素.点心(红薯芝麻球)的做法
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素.点心(红薯芝麻球)的做法说明

没有鸡蛋,没放牛奶的小吃,油放的也比较少,所以不是很酥,味道还是很香甜的😜😜😜。

素.点心(红薯芝麻球)的食材和调料

蒸熟的红薯1个(过筛后70克)
低筋粉70克
多力浓香花生10克(可用玉米油代替)
15克
泡打粉0.7克
0.5克
芝麻适量

素.点心(红薯芝麻球)的做法步骤

  1. 第1步.素.点心(红薯芝麻球)的做法步骤 第1步

    过筛的红薯泥,加入油、糖搅拌均匀。 面粉与泡打粉、盐混合均匀后,放入红薯泥里,和成面团(如图)。如果太干,加少量的水。

  2. 第2步.素.点心(红薯芝麻球)的做法步骤 第2步

    分割面团,搓成圆球,在放满芝麻的盘里滚动,沾满芝麻后放入烤盘,按扁。

  3. 第3步.素.点心(红薯芝麻球)的做法步骤 第3步

    上火190,下火170,中层。烤到上色为止20~30分钟,忘了计时了😊。 温度只做参考,根据自己的烤箱脾气掌握火候时间。

小贴士

第一次做,只是记录一下。

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