海鲜意面

海鲜意面的做法
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海鲜意面的食材和调料

意大利面1份
西红柿半个
4-8只
番茄酱5勺
葡萄酒一小勺
橄榄油1勺
适量
1瓣
1/3个
鱿鱼1只
花蛤3-5个

海鲜意面的做法步骤

  1. 第1步.

    先切掉下虾头!跟虾壳!放点姜!炒一炒!然后炒出红油放开水!练高汤!(之后做酱汁用)我一般放一碗半的水!就让他煮!

  2. 第2步.

    煮面,加盐➕橄榄油烧开放面!

  3. 第3步.

    面煮烂了!然后放旁边备用!拿出来炒锅!放一点点黄油!洋葱,虾肉,鱿鱼,花蛤什么的!你喜欢的海鲜放进去!然后炒一炒(有白葡萄酒加一勺没有不要紧)

  4. 第4步.

    虾高汤看剩下一点点大概半碗的量捞出虾壳虾头!然后把意大利面的番茄酱倒进去!跟汤混一起!然后可以自己切点番茄!加一起如果喜欢番茄粒!然后意大利面倒进去酱汁收汁!海鲜倒进去拌一拌!起锅!

小贴士

想要辣的话在炒海鲜加点小辣椒!不要辣就不用加辣!配菜完全自己决定!想要青菜可以烫意面的时候一起烫一下别太熟!再放进去黄油里跟海鲜一起炒炒!

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