突然发现我好久没分享菜谱了耶📝心情不好的时候我是不愿意做菜的 这道菜本来也没打算放在菜谱上 所以照片也没认真拍哈哈哈哈
简单易做是真的 好吃下饭也是真的
花甲装在盆里用手搓洗干净 直到水不浑浊 然后放在水里浸泡一小时 备好所需材料
锅热后倒上花生油，把葱花、姜丝、大蒜一起倒入锅中炒出调料的香味
炒到调料出香味之后倒入花甲继续翻炒，待到有花甲开始张口，见到花甲颜色开始变了的时候就可以倒入料酒、生抽、豆瓣酱、糖，有胡椒粉的话再加入胡椒粉会更美味😋
然后一直翻炒直到花甲张大口的时候就再把菜椒🌶️倒进锅中和花甲翻炒到菜椒出味即可
1.如果是选择辣椒干的话，可以在把辣椒干在热锅后跟其他香料一起翻炒
2.炒花甲期间不需要加水哦 ，喜欢多汁的可以加水，然后最后一步用淀粉勾芡会更可口哈