双色抹茶芝士蛋糕

双色抹茶芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蜜豆和豆沙加入50毫升热水搅拌均匀

2. 第2步.

   鱼胶粉加入25毫升热水搅拌均匀

3. 第3步.

   把鱼胶液加入豆沙中搅拌均匀

4. 第4步.

   放入冰箱冷冻1小时至凝固

5. 第5步.

   把饼干压碎

6. 第6步.

   加入牛奶和椰子油混合均匀

7. 第7步.

   放入烤盘中压平

8. 第8步.

   把饼底放入冰箱冷藏备用

9. 第9步.

   抹茶粉加入35毫升热水搅拌均匀备用

10. 第10步.

    鱼胶粉加入30毫升热水搅拌均匀， 把鱼胶液放入热水中浸泡保持温热备用

11. 第11步.

    奶油芝士和白糖拌匀用打蛋器打发

12. 第12步.

    加入酸奶继续打发均匀

13. 第13步.

    加入淡奶油打发

14. 第14步.

    加入鱼胶液打发均匀

15. 第15步.

    把打发好的芝士糊平均分为两份

16. 第16步.

    留60克芝士糊放在蛋糕顶层

17. 第17步.

    把抹茶液混合在芝士糊中，按个人喜好分为两种深浅不一的颜色

18. 第18步.

    先把浅色的芝士糊放入饼底中涂抹均匀，放入冰箱冷冻30分钟至凝固

19. 第19步.

    把凝固好的豆沙放入芝士蛋糕中

20. 第20步.

    把另一半的芝士糊倒入烤盘中抹平均匀

21. 第21步.

    顶层加上白色芝士糊抹平， 放入冰箱冷冻3-4小时至凝固

22. 第22步.

    把凝固好的蛋糕筛入抹茶粉至均匀

23. 第23步.

    用热毛巾平均敷一下烤盘边

24. 第24步.

    蛋糕就轻松脱摸了

25. 第25步.

    双色抹茶芝士蛋糕就完成了