菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版

菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法
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菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法说明

菠萝酸奶冻 | 港式菠萝冰升级版,又能吃又能喝的甜品,菠萝+梳打水+酸奶的夏天特饮,快来试试吧!
菠萝冰在港式茶餐厅是非常受欢迎的一种饮料,菠萝清爽甜而不腻,味道清香,加上冰凉的梳打气水,夏天来一杯真的透心凉,这款升级版的菠萝酸奶冻,除了不只能喝还能吃,底层的酸奶冻像慕丝蛋糕一样,口感细腻柔软,你怎能错过呢?快来动手吧!

菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的食材和调料

酸奶材料:
酸奶500克
20克
柠檬汁15毫升
鱼胶粉9克
菠萝果冻材料:
菠萝汁300克
鱼胶粉10克
菠萝130克

菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤

  1. 第1步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第1步

    白糖和鱼胶粉混合

  2. 第2步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第2步

    加入25毫升热水把鱼胶粉搅拌均匀

  3. 第3步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第3步

    把柠檬汁和鱼胶液加入酸奶中搅拌均匀

  4. 第4步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第4步

    在杯中放入酸奶液

  5. 第5步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第5步

    放入冰箱冷冻2小时至凝固

  6. 第6步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第6步

    把菠萝肉切成小块备用

  7. 第7步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第7步

    用30毫升热水把15克鱼胶粉搅拌均匀

  8. 第8步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第8步

    把鱼胶液加入菠萝汁中搅拌均匀

  9. 第9步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第9步

    把菠萝加入凝固好的酸奶冻中

  10. 第10步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第10步

    把菠萝汁加入酸奶冻中,放入冰箱冷冻3-4个小时至凝固

  11. 第11步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第11步

    把菠萝酸奶冻上层用叉子把果冻弄松

  12. 第12步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第12步

    加入梳打水

  13. 第13步.菠萝酸奶冻 港式菠萝冰进级版的做法步骤 第13步

    加入薄荷叶装饰就完成了

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