果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)

果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法
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果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的食材和调料

高筋面粉200克
鸡蛋1个
80克
2克
酵母3克
可可粉20克
巧克力6块
黄油20克
奶粉10克

果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤

  1. 第1步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第1步

    准备好料理机的盆😋,放入高筋面粉

  2. 第2步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第2步

    放可可粉

  3. 第3步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第3步

    放奶粉

  4. 第4步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第4步

    放鸡蛋

  5. 第5步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第5步

    放酵母和水

  6. 第6步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第6步

    和面

  7. 第7步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第7步

    面团成形,加入盐和黄油

  8. 第8步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第8步

    和面到光滑的程度

  9. 第9步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第9步

    盖保鲜膜,发酵,我用的是烤箱发酵

  10. 第10步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第10步

    发酵好取出,揉面,排气,分成两份

  11. 第11步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第11步

    再分成六份

  12. 第12步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第12步

    揉成小面团静置5分钟

  13. 第13步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第13步

    准备巧克力块六个

  14. 第14步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第14步

    取面团擀成牛舌状,从下至上卷起

  15. 第15步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第15步

    卷成这样子

  16. 第16步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第16步

    再擀成牛舌状

  17. 第17步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第17步

    擀的比我这匀称些🙃

  18. 第18步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第18步

    巧克力放最下端

  19. 第19步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第19步

    卷起来放好

  20. 第20步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第20步

    烤盘铺硅油纸,摆好面包

  21. 第21步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第21步

    用过滤网轻磕,洒可可粉少许

  22. 第22步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第22步

    洒好进行二次发酵

  23. 第23步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第23步

    烤箱175度预热1分钟,烤20分钟,第15分钟盖锡纸烤,表面不会硬也不容易焦,烤箱里别忘放水,面包会软软的

  24. 第24步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第24步

    烤好了,流出巧克力啦😋

  25. 第25步.果妈厨房–流心可可味面包(夹心巧克力)的做法步骤 第25步

    掰开看看,哇,好有食欲,我吃去啦😋

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