杏鲍菇爆炒鸭

杏鲍菇爆炒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备好切好姜要多点，蒜，杏鲍菇，鸭。

2. 第2步.

   加水放点姜煮开，因为姜可以去腥。

3. 第3步.

   加上鸭，烫出鸭表面上一层腥味。

4. 第4步.

   烫好捞出。

5. 第5步.

   放盘了，用凉水洗一下。

6. 第6步.

   起锅烧油加上姜蒜炒香，加上鸭翻炒均匀。

7. 第7步.

   加上蚝油，鸡精，酱油，盐。

8. 第8步.

   翻炒出颜色。

9. 第9步.

   加上杏鲍菇。

10. 第10步.

    翻炒均匀。

11. 第11步.

    加上一碗水。

12. 第12步.

    盖上锅盖，小火慢炖15分钟。

13. 第13步.

    中间一定要打开看一下，翻一下，怕烧糊了。

14. 第14步.

    打开锅盖，已经收汁。

15. 第15步.

    装盘上桌，就是一道简简单单的菜，但吃出不一样的感觉，真的好美味。