海味炒面

海味炒面的做法
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海味炒面的做法说明

坐标某海滨小城,用最鲜的味道给炒面调味,一个人的日子也可以活力四射。

海味炒面的食材和调料

面条3份
肉馅100克
腊肠2根
白菜2颗
半个
3瓣
5片
少许
五香粉少许
少许
料酒少许
生抽少许
鱼露少许
豉油汁少许
一点点

海味炒面的做法步骤

  1. 第1步.海味炒面的做法步骤 第1步

    圆葱切丝

  2. 第2步.海味炒面的做法步骤 第2步

    小白菜洗净切开

  3. 第3步.海味炒面的做法步骤 第3步

    肉馅化开

  4. 第4步.海味炒面的做法步骤 第4步

    腊肠切丁

  5. 第5步.海味炒面的做法步骤 第5步

    大蒜和生姜切成末

  6. 第6步.海味炒面的做法步骤 第6步

    热过锅以后倒入油,再放入姜蒜末,小火

  7. 第7步.海味炒面的做法步骤 第7步

    同时开水煮面,差不多三块是一个成年人的饭量

  8. 第8步.海味炒面的做法步骤 第8步

    火转大,放入肉馅煸炒

  9. 第10步.海味炒面的做法步骤 第10步

    再放入腊肠翻炒

  10. 第11步.海味炒面的做法步骤 第11步

    放入小白菜,洋葱,继续翻炒

  11. 第12步.海味炒面的做法步骤 第12步

    面条煮熟以后加入凉水备用

  12. 第13步.海味炒面的做法步骤 第13步

    洋葱基本炒熟时放入面条

  13. 第14步.海味炒面的做法步骤 第14步

    依次放入各种调料翻炒

  14. 第15步.海味炒面的做法步骤 第15步

    用大火把汤汁㸆干

  15. 第16步.海味炒面的做法步骤 第16步

    出锅的时候,锅底应该是非常干净的

  16. 第17步.海味炒面的做法步骤 第17步

    成品

小贴士

在食材的准备中如果速度太慢的话,一定要把大蒜放到最后料理,否则会产生变化,产生蒜臭。
一定要㸆,把鲜味充分融进面中。
面条是在网上购买的菠菜面。

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