西红柿土豆炖牛腩

西红柿土豆炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩用清水浸泡十分钟，去血水，然后冲洗干净

2. 第2步.

   准备葱姜蒜，洋葱，大料，香叶，桂皮，黄油

3. 第3步.

   牛腩切小块，凉水下锅，同时放入料酒，大料香叶，去腥，水煮沸后再多煮十分钟

4. 第4步.

   西红柿用热水烫一下，方便去皮

5. 第5步.

   放黄油，一定小火，防止黄油变黑，然后放入步骤2的材料炒出香味

6. 第6步.

   放入西红柿继续翻炒

7. 第7步.

   西红柿炒烂后放入牛腩，葱结，糖些许，盐一勺，生抽和蚝油，倒入热水烧开后转小火

8. 第8步.

   倒入砂锅，小火炖煮一个半小时后,放入土豆继续炖

9. 第9步.

   炖到土豆软烂出锅，最后加一滴到两滴香醋，味道绝对美，上为成品图