自制豆腐脑（豆花）

自制豆腐脑（豆花）的做法步骤

1. 第1步.

   100克黄豆泡4小时以上

2. 第2步.

   黄豆加1200克水，1分钟速度10打磨

3. 第3步.

   倒入纱布过滤

4. 第4步.

   挤出汁水，并倒回主锅，20分钟100°速度1

5. 第5步.

   一包三克的内酯，用20克开水融化，垂直倒入85°的豆浆。

6. 第6步.

   盖盖儿静置15分钟，完成

7. 第7步.

   放糖的

8. 第8步.

   放卤的