西兰花虾丸

西兰花虾丸的做法
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西兰花虾丸的食材和调料

西兰花一朵
鹌鹑1个
6
米粉适量

西兰花虾丸的做法步骤

  1. 第1步.西兰花虾丸的做法步骤 第1步

    鲜虾去头去皮去虾线

  2. 第2步.西兰花虾丸的做法步骤 第2步

    剥成虾仁后,滴入柠檬汁去腥。

  3. 第3步.西兰花虾丸的做法步骤 第3步

    西兰花焯水

  4. 第4步.西兰花虾丸的做法步骤 第4步

    剁成泥

  5. 第5步.西兰花虾丸的做法步骤 第5步

    西兰花剁成泥与虾泥、米粉搅拌均匀

  6. 第6步.西兰花虾丸的做法步骤 第6步

    水烧开关火下丸子。

  7. 第7步.西兰花虾丸的做法步骤 第7步

    丸子全部下去后再开火,飘起来就熟啦~

小贴士

柠檬汁可用葱姜水代替。
可加适量核桃油,盐。
牛肉,少量淀粉,蒸熟的土豆,秋葵,香菇,同样可以做丸子。

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