比夜市好吃的蒜蓉茄子

比夜市好吃的蒜蓉茄子的做法步骤

1. 第1步.

   准备好配料：肉末、蒜末、辣椒

2. 第2步.

   对半切好茄子，用刀划几道放入锅中蒸，蒸软蒸熟，大概15分钟

3. 第3步.

   这时可以爆香蒜蓉、肉末、辣椒，加入蚝油，可以加少量水，炒好铲出

4. 第4步.

   取出蒸好的茄子，在烤盘上铺锡纸，将茄子放上，浇上香油和做好的蒜蓉浇头，放入烤箱200度5分钟

5. 第5步.

   取出撒上葱花，香辣诱人的蒜蓉茄子就做好了

6. 第6步.

   把整个锡纸取出放入盘子，所有的酱料会集中在当中，和茄子肉拌一拌，撒上白胡椒，味道很赞！