口感不同于任何尝到过的美味，有翻山越岭般一重又一重的惊喜。外酥脆，内软糯。牙齿磕开掉渣的外皮，就能尝到粉嫩的三文鱼，不同生食的紧致，加热之后的三文鱼会变得细嫩香软。紧接着就是软乎乎的糯米，黏着贴着纠缠上来，好留给味蕾多点品味的时间。三种不同的口感同时发力，绝对能给味蕾带来最新鲜的体验~
三文鱼切薄片，加入盐和黑胡椒抹匀，腌制5分钟。
粽子用手捏散，口味没有要求，选自己喜欢的就好，我用的潮汕双拼粽。
取一片三文鱼，放上粽子卷起来。
表面裹上淀粉、蛋液、面包糠。
放入大约160度的油锅中炸至表面金黄酥脆。判断油温可以用筷子放进油锅，周围有均匀快速的小气泡冒出就是可以了。
外酥内软糯，口感很特别，值得一试哦。