黑米糕

黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20克糖搅拌均匀，再加入牛奶和食用油搅拌均匀，加入黑米粉和糯米粉搅拌至无颗粒，如果比较稠的话可以加点牛奶或水搅拌均匀

2. 第2步.

   蛋白加入几滴白醋，糖分三次加入打发

3. 第3步.

   将蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入模具中震出气泡上锅蒸45分钟，或放入烤箱140度烤40分钟左右

5. 第5步.

   熄火后焖五分钟再打开哦

6. 第6步.

   蒸锅版

7. 第7步.

   1

8. 第8步.

   烤箱版

9. 第9步.

   味道很赞