猪脚芋头煲

猪脚芋头煲的做法步骤

1. 第1步.

   猪脚剁小块，冷水下锅烧开，焯水后捞出备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切好备用，芋头切块

3. 第3步.

   锅内加油，加芋头煎至两面金黄捞出备用

4. 第4步.

   猪脚放入锅中，加冰糖翻炒上色，后加入葱姜蒜爆香，加酱油、腐乳汁、八角，翻炒均匀

5. 第5步.

   翻炒均匀后加入开水，水没过猪脚就差不多了……加入花生……大火煮开后转小火焖一个小时……然后加入芋头继续小火焖15分钟左右即可

6. 第6步.

   出锅！