照烧鸡腿饭吖

照烧鸡腿饭吖的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿一只

2. 第2步.

   用刀切一圈 把筋切断

3. 第3步.

   沿骨头方向切开 使骨肉分离

4. 第4步.

   得到完整去骨的一大片鸡腿肉

5. 第5步.

   从中间切开（因为我要做两份）在肉较厚的地方切几刀 易熟

6. 第6步.

   保鲜袋中加入姜片.料酒.生抽.盐.蜂蜜水 腌制半小时以上

7. 第7步.

   平底锅小火煎 不用放油 鸡皮一面朝下即可

8. 第8步.

   鸡皮一面煎制金黄后翻面

9. 第9步.

   两面煎至微焦熟透

10. 第10步.

    照烧汁加少许水倒入锅内

11. 第11步.

    大火收汁后切成块

12. 第12步.

    西兰花和胡萝卜焯水后和鸡腿肉一起摆盘 在撒点黑芝麻点缀 ps：摆盘看心情就好哈哈