一道简单美味的家常菜!家味道!
虾仁去壳,去虾线,放料酒,白胡椒粉腌10分钟
鸡蛋加葱花打散,加入虾仁,盐,搅拌均匀!
起锅,烧油,油热下入鸡蛋虾仁!
鸡蛋凝固炒熟,虾仁也就熟了!
出锅装盘!
不需要炒太久!突出的就是嫩滑的口感!