家人爱吃鱼～也就钻研怎么把鱼烧的好吃～这道菜非常的容易上手～做出来的效果色香味俱全～你也可以的哦
1.讲小黄鱼清洗干净两面划刀，均匀摸上淀粉。热锅热油中小火慢慢煎两面金黄即可取出备用
2.锅中放入少量油，放葱姜蒜炒出香味放鱼，放料酒，酱汁，豆豉，加水漫过鱼背，大火烧开转中小火，将汤汁不停淋在鱼身上～慢慢收汁 淋麻油 起锅 撒葱花 上桌 酱汁给的足一般不用再加盐，亲在做的过程中可以尝尝咸淡，自己酌情处理 反正我是没有把盐的～
