夏日清爽凉拌西葫芦杏鲍菇

夏日清爽凉拌西葫芦杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   一个西葫芦两个杏鲍菇，西葫芦选嫩点的 凉拌都要嫩的好吃

2. 第2步.

   杏鲍菇破开，放盘子蒸熟，大约10-15分钟 看自己量

3. 第3步.

   西葫芦刮丝，刮外面一层，出现籽了就不刮了 ，里面芯不要，（我拿来煮汤了）丝刮长条，刮完放碗里，加水放冰箱里面冻着（我放在中间层，零度吧）冻了半到一个小时吧，你其他菜做完取出来尝下很脆就可以了

4. 第4步.

   切蒜末，放盐酱油，醋少量先腌下，喜欢辣就切点小米红辣椒🌶️一起，要辣也可以不用腌 生蒜末也有辣味的，杏鲍菇蒸出冷水冲凉

5. 第5步.

   杏鲍菇用手撕成小丝，西葫芦脆了从冰箱捞出来沥水，放大碗里面一起就可以开拌了，腌好的蒜末，再加香油和花椒油就可以了。盐和酱肉适量 不要太多 菇很容易吸盐

6. 第6步.

   拌好了 西葫芦很脆 香鲍菇比较Q滑，非常清爽可口，不热不上火，很适合夏天