快手下饭菜，几分钟就能搞定，美味又下饭！
1.肉切末，葱姜蒜切末，粉条泡发，准备老抽，郫县豆瓣酱，盐 2.热锅凉油，烧热放入葱姜蒜末炒香放豆瓣酱炒出红油，加入肉末炒变色，放老抽上色，加入清水，放粉条，煮开，中火煮五至十分钟入味，转大火炙干水分，关火撒葱花搅匀出锅.
1.掌握火候，粉条既要入味又不能煮过了。2.控制好盐分，豆瓣酱与生抽都很咸.
